Por Lucas Machado ABRASEL Startups trazem soluções inovadoras que alteram a forma dos estabelecimentos se relacionarem com o público A t...
Startups
trazem soluções inovadoras que alteram a forma dos estabelecimentos se
relacionarem com o público
A transformação digital tem revolucionado a
forma como os restaurantes interagem com seus clientes. Startups especializadas
em inteligência artificial (IA) estão trazendo soluções inovadoras para
automatizar processos, personalizar o atendimento e aumentar as vendas.
Ferramentas como Repediu, Cozi.ai, Chef.AI
e Falaê ajudam os estabelecimentos a otimizar sua operação e melhorar a
retenção de clientes. Mas como essas tecnologias impactam o dia a dia de quem
está à frente de um negócio de alimentação? Para responder a essa questão,
conversamos com Yuri de Melo, CEO da Cozi.ai, e Henrique Machado, proprietário
da franqueadora Di Matteo Açaí, que implementou a Repediu em seus 20
estabelecimentos.
Como a IA está otimizando o delivery e o
marketing dos restaurantes
A Cozi.ai é uma das startups que têm
transformado a experiência do cliente por meio da inteligência artificial. Seu
CEO, Yuri de Melo, explica que a tecnologia permite interações totalmente
personalizadas com os clientes, aumentando significativamente a taxa de
conversão em vendas:
"Utilizamos todos os dados do cliente
para que cada interação seja única, desde nome, telefone, endereço até últimos
pedidos, frequência de visitas, ticket médio, análise de sentimento das
conversas com o cliente, clima no dia, trânsito e muito mais. Com isso, cada
conversa é única e a conversão em vendas é muito maior."
A principal ferramenta da empresa é o Cozi
Ads, um sistema que automatiza campanhas de retenção de clientes:
"O Cozi Ads é a primeira Inteligência
Artificial para retenção de clientes de restaurante. De forma
automatizada e personalizada, cada cliente tem uma conversa única com o
restaurante, recebendo benefícios e promoções de acordo com seu perfil de
consumo. Temos muitos restaurantes que aumentaram suas vendas em 30%, 40% e até
100% após começarem a usar o Cozi Ads."
Além do impacto nas vendas, a IA também
resolve desafios comuns no gerenciamento de pedidos de delivery, como a retenção
de clientes:
"O cliente passa a comprar muito mais
do restaurante que usa Cozi Ads. Transformamos dados que antes não eram
utilizados em lucro líquido. Os feedbacks mais comuns que recebemos são sobre
aumento de faturamento e crescimento no lucro acima de 50%."
A personalização como estratégia de
fidelização
Para Henrique Machado, a implementação da
Repediu trouxe um impacto imediato na forma como a Di Matteo Açaí se comunica
com seus clientes. Segundo ele, a ferramenta permitiu um relacionamento mais próximo
e segmentado, melhorando significativamente a fidelização.
"Uma das principais mudanças quando a
gente implementou o Repediu foi que nos aproximou mais do cliente, trouxe mais
conexão com esse cliente. Além, claro, de fomentar a recorrência e estimular o
cliente a consumir, a possibilidade de mandar uma mensagem personalizada fez
toda a diferença. A gente ouviu muitos comentários sobre a mensagem que chega
na hora do almoço, no dia da dieta... Logo no início da implementação do
Repediu, percebemos esse grande ganho: a conexão com o cliente. Algo
personalizado sempre traz uma aproximação maior."
Além disso, ele destaca que a ferramenta
ajudou a aumentar tanto o volume de pedidos quanto o ticket médio dos clientes
recorrentes:
"Sim, isso é notório, além do aumento
de pedidos, também tivemos um crescimento no ticket médio. Claro, depende da
estratégia e do cliente que você está tentando converter. Mas conseguimos
aumentar consideravelmente o valor gasto por clientes que já compravam
regularmente, além de reduzir o intervalo entre os pedidos."
Outro diferencial foi a forma como a
plataforma possibilitou novas ações de engajamento. Um exemplo é a campanha
voltada para aniversariantes, que fortaleceu ainda mais a relação com os
consumidores:
"Uma ação que a gente faz aqui que é
bem bacana é que todo aniversariante recebe uma mensagem dando os parabéns e
ganha, sem contrapartida nenhuma, um copo de 300ml com dois adicionais. Basta
ir até a loja no dia do aniversário e retirar. Além disso, tiramos uma foto do
cliente no estabelecimento e publicamos nas redes sociais. Muitas pessoas
chegam a esperar ansiosamente essa mensagem."
Soluções inovadoras para diferentes
necessidades
Diante desse cenário de inovação,
diferentes startups vêm se especializando em soluções específicas para otimizar
a gestão e a experiência dos clientes em restaurantes. Confira algumas das
principais ferramentas baseadas em inteligência artificial disponíveis no
mercado:
- Repediu – CRM para Delivery e Restaurantes: automatiza
campanhas de marketing personalizadas, recupera clientes inativos e
potencializa as vendas no delivery direto. Seus algoritmos analisam o
comportamento dos consumidores para oferecer promoções e estratégias de
fidelização.
- Chef.AI – Sistema de Atendimento e Reservas com IA: integra
redes sociais e sistemas de reservas para oferecer atendimento
automatizado e personalizado. Responde rapidamente aos clientes, gerencia
reservas em tempo real e otimiza a comunicação.
- Falaê – Plataforma de Pesquisa para Restaurantes com IA: permite
que os restaurantes entendam melhor seus clientes por meio de feedbacks
inteligentes. Analisa as respostas das pesquisas e gera insights
estratégicos para melhorar o atendimento e fidelizar clientes.
- Cozi.ai – Atendimento Automatizado para Pedidos de Delivery com
IA: otimiza os pedidos de delivery, oferecendo atendimento automatizado
via WhatsApp e Instagram. Personaliza o atendimento, segmenta clientes e
automatiza campanhas de marketing para aumentar as vendas.
Com soluções inovadoras como essas, as startups
de inteligência artificial estão transformando a experiência do cliente,
ajudando restaurantes a vender mais e a se tornarem cada vez mais competitivos
no mercado digital.
Projeto Fogo Alto
Com uma abordagem inovadora e estruturada,
o Projeto Fogo Alto surge como um divisor de águas para o setor de
foodservice no Brasil. Ao unir tecnologia, capacitação e acesso a novas
soluções, a iniciativa não apenas melhora a gestão dos negócios, mas também
fortalece todo o ecossistema, promovendo maior competitividade e eficiência
operacional.
O programa se destaca por conectar
startups, investidores e operadores do setor, criando um ambiente propício para
o desenvolvimento de novas ideias e práticas inovadoras que atendem às reais
necessidades dos bares
e restaurantes.
Além disso, a presença do Fogo Alto em
eventos nacionais e internacionais demonstra o compromisso da Abrasel e do
FabLab Hub em posicionar o setor brasileiro no cenário global da inovação.
Com benefícios como automação de processos,
otimização de precificação e eficiência financeira, a iniciativa reforça que a
transformação digital já é uma realidade acessível para todos os elos da cadeia
produtiva.
Dessa forma, o Fogo Alto se consolida como
um dos programas mais relevantes para o futuro da alimentação fora do lar,
garantindo que mais estabelecimentos tenham acesso às ferramentas necessárias
para crescer e se destacar no mercado.
Veja o cronograma do projeto:
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