Mais do que um detalhe arquitetônico, a luz se torna uma ferramenta capaz de despertar emoções e prolongar encontros Velas, luzes amarel...
Mais do que um
detalhe arquitetônico, a luz se torna uma ferramenta capaz de despertar emoções
e prolongar encontros
Velas, luzes
amareladas, mesas cuidadosamente decoradas e música suave. Quando chega o Dia
dos Namorados, muitos restaurantes investem em muito mais do que um cardápio
especial para conquistar os casais. A iluminação e a ambientação se tornam
elementos estratégicos para criar experiências memoráveis e transformar uma
simples refeição em uma celebração a dois.
Letícia Tomaz,
arquiteta e designer de interiores, revela que ter cuidado com esses elementos
vai além da estética. “A iluminação impacta diretamente no que o cliente vai
sentir, ela pode trazer uma sensação de conforto ou de alerta”, explica.
Para a especialista, a
ambientação tem uma importância semelhante à gastronomia na construção da
experiência do consumidor. “A pessoa é atraída pelo que vê. Então, ela tem que
ver um lugar que seja aconchegante, que seja bonito, onde as pessoas hoje gostam
de tirar fotos. É isso que vai fazer o marketing do lugar”, destaca.
Consumidor como
fator determinante
De acordo com Letícia,
a escolha da iluminação deve estar alinhada ao perfil do público-alvo e aos
objetivos do estabelecimento. A profissional aponta que uma iluminação
amarelada, mais aconchegante, contribui para um maior tempo de permanência dos consumidores, enquanto uma iluminação mais clara, uma luz
branca, pode contribuir para que a rotatividade de consumidores durante o
expediente aumente.
Em Manaus, o
restaurante Anntipastti percebeu, na prática, como a iluminação influencia a
experiência dos clientes. Haretha Braga, proprietária do estabelecimento, conta
que optou por mudanças no espaço após ouvir seu público. “Quando eu abri o
Anntipastti, ele era bem iluminado, e os próprios clientes pediram para
diminuir a luz. Então, hoje ele se tornou um ambiente mais intimista.”
Para o Dia dos
Namorados, o restaurante vai apostar em uma produção especial, com operação
para três horários de jantar. “A gente vai plotar o chão inteiro com rosas, os
sousplat vão ser completamente diferentes, a iluminação vai toda mudar, vai
estar mais escurinha a loja, e vamos colocar velas de verdade, revela Haretha”
O projeto inclui ainda
um toque personalizado para cada casal. “Esse ano o tema do Dia dos Namorados é
uma história de amor, então a gente está pedindo para todos os clientes
mandarem sua história de amor e as fotos para a gente colocar e fazer algo bem personalizado
para cada cliente”, conta a empresária.
Luz, velas e vista
para o mar
Em Salvador, o
tradicional Chez Bernard aposta na combinação entre iluminação planejada e uma
das vistas mais conhecidas da cidade. Segundo a líder de marketing Mariana
Machado, durante a noite o projeto luminotécnico assume protagonismo. “Temos
luzes dimerizáveis, tem também as arandelas que compõem o ambiente,
posicionadas estrategicamente próximas às mesas, para trazer esse ambiente mais
intimista à noite.”
Para Mariana, a
iluminação é fundamental na proposta da casa. “Faz toda a diferença,
principalmente para um restaurante francês, que traz uma característica de
promover uma experiência mais romântica, de ter ali um conforto, um aconchego
para degustar os pratos”.
No Dia dos Namorados,
a casa preparou uma programação especial para a data, com música francesa, jazz
ao vivo e um menu exclusivo em etapas para os casais. “Nós cuidamos de todos os
detalhes, desde a toalha muito bem passada, luz de velas, mesas reservadas
previamente para garantir uma experiência melhor para o cliente”, conta
Mariana.
Luz direcionada
para criar conforto
No Acre, o La Cave Bar
e Restaurant aposta em uma iluminação mais suave durante todo o ano. O
proprietário Paulo Brum explica que o conceito da casa evita luzes
excessivamente fortes. “Nós trabalhamos com o que chamamos de canhão, uma
luminária direcionada em cima da mesa, então não tem um foco de luz que
distribui pelo restaurante todo.”
Na visão do
empresário, a proposta ajuda a criar um ambiente mais acolhedor. “A luz é
focada em cima da mesa, então acaba criando um ambiente mais descontraído, não
fica aquela iluminação muito clara, acaba criando um clima diferente para as
pessoas, afirma.”
Paulo acredita que o
conforto visual interfere até mesmo no humor dos clientes. “Tanto é que acomoda
mais as pessoas, as pessoas não ficam estressadas, não ficam nervosas.” Para o
Dia dos Namorados, o restaurante vai ampliar ainda mais essa atmosfera romântica
com velas, decoração temática, pétalas de rosas e música ao vivo.
Se antes a escolha de
um restaurante passava principalmente pelo cardápio, hoje a decisão envolve uma
combinação de fatores que inclui atendimento, decoração, conforto e atmosfera.
No Dia dos Namorados,
a busca por experiências se torna ainda mais evidente. Restaurantes de
diferentes regiões do país investem em iluminação intimista, música e elementos
decorativos para criar momentos especiais e conquistar os casais. Para muitos
estabelecimentos, é justamente essa combinação de sensações que faz a diferença
entre apenas servir um jantar e proporcionar uma experiência memorável.
